Barmagazine
Unikátna atmosféra, autentický interiér, pravidelné vystúpenia živých kapiel, kuchyňa inšpirovaná Latinskou Amerikou, množstvo cocktailov, široký výber rumov a cigár. Miesto, ktoré reprezentuje Kubu v každom smere a pri návšteve ktorého sa na chvíľu budete cítiť, akoby ste ani neboli na Slovensku. Vitajte v El Nacional * Represent Cuba, novom podniku na gastronomickej mape Košíc.
Pred tromi mesiacmi sa v metropole východného Slovenska otvorilo miesto, ktoré do mesta prinieslo nový druh zábavy – živé vystúpenia, tanec, temperament, cocktaily a dobré jedlo. Za konceptom stoja slovenskej gastro obci dobre známi barmani Lukáš Vrábeľ a Filip Navrátil. El Nacional sa nachádza na Kováčskej ulici v úplnom centre Košíc. Krásna historická budova a obrovské okná z ulice navodzujú unikátnu atmosféru ešte pred vstúpením dovnútra.
„Skoro celý svoj profesijný život som pracoval v konceptoch, ktoré boli úzko späté práve s kubánskou kultúrou. Aj preto mi je veľmi blízka latino hudba, aróma cigár, rozmanitosť rumov, kubánska história, svetovo známe, ale aj zabudnuté kubánske cocktaily, Club de Cantineros či bary ako La Bodeguita a La Floridita. Asi najviac ma ovplyvnila návšteva Kuby. Až samotná Kuba vám ukáže, o čom by mal byť autentický bar. Všetky svoje skúsenosti sme vložili práve do tohto miesta. Chceli sme však Košiciam priniesť viac ako len rumy a cigary. Chceli sme priniesť hlavne atmosféru. Originálnu, autentickú. Aby sa hostia po otvorení dverí ocitli na chvíľu akoby priamo na Kube,“ vysvetľuje Lukáš.
Fiesta Bar na prízemí patrí zábave a tancu – nájdete tu autentické drevené sedenie, dominantný bar a široký výber cocktailov. Pravidelne tu vystupujú interpreti, ktorí reprezentujú Kubu – Eusébio Nicolas Mena, La Movida, Lazaro, Lucio Dominguez či rezident DJ Carlos Diáz priamo z mesta Santiago de Cuba. Pravidelne sa tu konajú tematické večery, dvakrát mesačne škola tanca a k tomu všetkého nefalšovaná atmosféra. Špeciálnu pozornosť venujú v El Nacional kuchyni. Je postavená na barovom menu inšpirovanom Latinskou Amerikou. Objednať si môžete tradičné juhoamerické jedlá ako ropa vieja, empanadas, costillitas, quesadilly či kubánsky sendvič.
Cigar & Lounge je cigarovo-rumovým barom. Tu sa hosť môže pohodlne usadiť do kožených kresiel a vychutnávať si atmosféru. V bare si môže objednať z viac ako 110 druhov rumov z celého sveta, priestoru dominuje veľký walk-in humidor s cigarami z Kuby, Dominikánskej republiky či Nikaraguy, autentické ručné maľby a decentné ambientné nasvietenie. Nápojový lístok je okrem rumov a cigár zameraný na cocktaily v dobovom skle, šesť signature cocktailov či aged cocktails a rumové degustačné sety.
„Zamerali sme sa na koncept. Nechceli sme ísť cestou ,robme všetko, čo je práve in‘, ako to často býva zvykom. Aj preto sme sa nesústredili na súčasné trendy a futuristické servisy. Najdôležitejšie je vystihnúť koncept v každom detaile. Kuba vždy bola o rume a temperamente a cocktailoch ako Mojito, Daiquirí, El Nacional či Cubata. Chceli sme prinavrátiť vážnosť týmto drinkom, ktoré sa stali u barmanov akoby ,no-go zónou‘. Aj keď, povedzme si, hostia ich majú radi. Naše menu v podobe starých kubánskych novín je založené presne na cocktailoch typu Cubanos, Clásico, Caribeños, Coladas, ale aj variáciách na Mojito a Daiquirí.“
El Nacional je miesto, ktoré by ste pri najbližšej návšteve Košíc určite nemali vynechať. A keď tam budete, určite nezabudnite nechať podpis na stene.
