WINE

Víno ako prírodný nápoj je v drvivej väčšine výsledkom prirodzeného fermentačného procesu, kde za celý proces vzniku zodpovedajú kvasinky. Človek však do tohto deja môže vstúpiť, čím ovplyvní celý proces kvasenia a finálny produkt. Pre zjednodušenie, rôznymi spôsobmi výroby môžeme dosiahnuť vína rozdielnych farieb a štýlov – vína šumivé, perlivé alebo tiché, suché alebo sladké, fortifikované alebo […] Viac

Zvodné, plnokrvné červené vína, ktoré si podmania takmer každého, či iskrivé, šťavnaté, často až pikantne kyselinkové biele vína doplnené morskými plodmi alebo svetoznámymi hovädzími steakmi tvoria jeden z tých zážitkov, na ktoré sa nezabúda. Nie nadarmo je Južná Amerika snom mnohých vinárov, someliérov, vínnych entuziastov a „gastrobádateľov“. Neprehľadnosť a množstvo štátov v Južnej Amerike sa pri nasadení okuliarov […] Viac