Barmagazine

My síce momentálne do barov chodiť nemôžeme, ale barmani a mentori z celého sveta môžu prísť za nami. Jednou z online platforiem, ktoré ponúkajú vzdelávanie a inšpiráciu na diaľku, je Shōsin Art Club zakladateľa Valentina Longa. Oceňovaný taliansky mixológ vytvoril tento „klub“ s odborníkmi, s ktorými spolupracoval počas svojej kariéry, aby mal túto možnosť ktokoľvek. […] More

Mr. Black je austrálsky likér na báze kávy a vodky. Každá fľaša je vyrobená ručne s použitím ingrediencií z domovskej destilérie a pražiarne kávy, ktoré ležia severne od Sydney. Pražiari spoločnosti selektujú tie najlepšie zrná výberovej kávy s dôrazom na spoluprácu výhradne s fairtradovými dovozcami. Po pražení z pomletých zŕn vytvoria cold brew, ktoré sa zmieša s pšeničnou vodkou vyrobenou vo vlastných destilačných […] More

Ďalšou novinkou v portfóliu Pernod Ricard je superprémiový kolumbijský rum La Hechicera infúzovaný banánom. Táto experimentálna séria rumu je oslavnou ódou pre tri generácie rodiny Riascosovcov, ktorá v súčasnosti tento rum vyrába, no pôvodne sa živila pestovaním banánov. Delikátny spirit je spojením 12- až 21-ročných excelentných kolumbijských rumov, ktoré zreli v bielych dubových sudoch, obohatený chuťou banánov z organickej, […] More

Spoločnosť RUDOLF JELÍNEK uvádza na slovenský trh rumy pod značkou The Rum Factory, ktorou chce ukázať špeciality rumového sveta v novom svetle. Podobne ako pri výrobe whisky je to príležitosť predstaviť individuálny a kreatívny štýl v každej fľaši. Základom je distillery collection, druhú časť potom tvorí double cask collection. V tomto prípade klasické štýly rumového sveta […] More

Ak je niekto, kto je kvalifikovaný rozprávať o kávových cocktailoch, je to práve Martin Hudák. Rodák z Prešova, ktorý momentálne žne úspechy v Austrálii, je jeden z najznámejších svetových barmanov. Spoluzakladateľ podniku Maybe Sammy v Sydney, ktorý je na popredných priečkach zoznamu 50 najlepších barov sveta, všetky svoje vedomosti o histórii kávy spolu s príbehmi […] More

Tím známej spoločnosti Proof & Company s názvom Proof Creative pomohol od svojho založenia v roku 2014 rozbehnúť už viac ako 100 barov, pričom tento zoznam obsahuje niektoré z najslávnejších ázijských barov vrátane singapurského 28 HongKong Street, Atlas a Manhattan či The Pontiac v Hongkongu. A teraz sa rozhodli podeliť sa o ich filozofiu zverejnením […] More