Belgrade Cocktail Fest 2026 sa vracia 6. júna ako popredný kokteilový festival Srbska a jedno z najvýznamnejších odborných podujatí na Balkáne, ktorý založil skúsený barman Vladimir Simić. Tento ročník prináša najmedzinárodnejšiu zostavu doteraz.
Festival a jeho zakladateľ
Belgrade Cocktail Fest, založený v roku 2024, sa rýchlo etabloval ako popredný kokteilový festival v Srbsku a stal sa skutočným referenčným bodom pre širšiu barovú scénu Balkánu. Simić, skúsený srbský barman a bar manažér belehradskej reštaurácie a baru Dragoljub, vybudoval festival ako platformu pre výmenu znalostí a medzinárodnú spoluprácu. Festival sa značne rozšíril a každoročne priťahuje hosťujúce bary z Madridu, Osla, Ríma, Atén, Florencie, Kodane a ďalej, na celý deň prednášok, masterclassov a guest shiftov po celom meste.
„Jednou z najkrajších vecí na Belgrade Cocktail Feste je, že lokálne a medzinárodné bary stoja vedľa seba, stretávajú sa a aktívne spolupracujú,“ hovorí Simić. „Tento rok je program spoločných festivalových guest shiftov ešte bohatší a samotný festival oveľa väčší. Tím sme rozšírili o nadšencov z barovej brandže a veríme, že to všetko prispeje k rastúcemu záujmu o kokteilovú kultúru a barovú scénu v Belehrade a na celom Balkáne.“
Väčší program, ambicióznejší hostia
Ročník 2026 sa rozprestiera na dva dni, pričom predfestivalový program začína v piatok 5. júna. Diego Ferrari stane za bar v Holy Moly, Mattia Cappezuoli zo Stravinsky Baru (Rím) prevezme bar v Square Nine Hotel Belgrade a Nicolo Rossi z Barrier v Bergame zamieri do Backdoor5.
Sobotný hlavný program prebieha od 12:00 do 21:00 v Radisson Collection Hotel, Old Mill Belgrade, deň otvárajú prednášky a odborné masterclassy. K vrcholom patrí session o súčasnej mixológii a technikách od Sentaku Izakaya (Bologna) a hlboký ponor do reinterpretácií nórskej klasiky od Himkoku (Oslo) — jedného z najuznávanejších kokteilových barov v Európe a stáleho účastníka rebríčka World’s 50 Best Bars.
Program guest shiftov
Popoludňajší a večerný program guest shiftov spája medzinárodné bary s belehradskými podnikmi v hodinových slotoch:
- Ruby (Kodaň) sa pripojí k Holy Moly od 15:00 do 16:00 a vnesie do popoludnia severský tón.
- Botanical by Alfonse (Namur) sa spojí s Beogradskim Koktel Klubom od 16:00 do 17:00 a prinesie belgickú precíznosť do jedného z najživších podnikov v meste.
- Naked Ath. (Atény) odpracuje shift po boku Isabel Speakeasy od 17:00 do 18:00, po nich nastúpia ich krajania The Bar in Front of the Bar (Atény) v Q Bar od 18:00 do 19:00.
- Fede Cocktailab (Florencia) prinesie talianske remeslo do KISSA10 od 19:00 do 20:00.
- Devil’s Cut (Madrid) uzavrie hlavný program po boku Kultura Bar od 20:00 do 21:00.
Mesto ako miesto konania
Belgrade Cocktail Fest sa nikdy neobmedzil len na jednu miestnosť. Neskôr v sobotu večer bary po celom meste rozšíria program: Naked (Atény) preberie Riddle Bar, Sentaku Izakaya sa vráti na druhý set do KISSA10 a Devil’s Cut, Himkok aj Bar Gabriel (Istanbul) sa zídu v Dragoljube na nočný finále, ktorý presne vystihuje cezhraničnú energiu, ktorú si Simić budoval.
Čo to znamená pre Balkán
Simić sa otvorene vyjadruje k tomu, kde Belehrad stojí a kam musí smerovať. „Podľa mňa Belehradu stále trochu chýba odvaha a jasne definovaný, medzinárodne rozpoznateľný štýl, ktorý by jeho hostiteľskú scénu posunul na ďalšiu úroveň,“ hovorí. „Verím však, že lokálna a balkánska komunita odhalí svoj plný potenciál v nasledujúcich rokoch. Na to je nevyhnutné kontinuálne vzdelávanie naprieč odvetvím.“
Práve táto úprimnosť robí Belgrade Cocktail Fest dôveryhodným. Nie je to cvičenie v zveličovaní — je to zámerný, štruktúrovaný pokus o zrýchlenie rozvoja barovej scény, ktorá už má talent aj chuť, a teraz potrebuje platformu. S Himkokom reprezentujúcim najinovatívnejšiu škandinávsku barovú kultúru a zostavou pokrývajúcou šesť krajín, ročník 2026 silne argumentuje, že Belehrad si zaslúži svoje miesto na kokteilovej mape východnej Európy.
Belgrade Cocktail Fest 2026 sa uskutoční v sobotu 6. júna od 12:00 do 21:00 v Radisson Collection Hotel, Old Mill Belgrade, Bulevar vojvode Mišića 15. Kompletný program nájdete na belgradecocktailfest.com.
