Bary bez barmanov?

Zatiaľ sa to nejaví ako beznádejne pravdepodobné. Ale prvé signály pripomínajúce agresívne vtáky Hitchcockovho hororu dávajú o takejto možnosti vedieť. Britská značka Black Lines, ktorá sa úspešne usídlila na trhu s cocktailmi plnenými do fliaš, uviedla do prevádzky svoj prvý bar v londýnskom obchode s oblečením a rovno to oznámila médiám ako výraz svojho rozhodnutia „vykoreniť konvenčný pohľad na cocktail ako produkt, ktorý nutne vytvára barman pred očami zákazníka“.

Ponuka RTD cocktailov sa rýchlym tempom rozširuje. Jednoduché long drinky typu Cuba Libre či Gin’n’Tonicu víťazia trvalo vysokou kvalitou a dajú sa objednať už aj na Amazone.